‘Beslenme’ Kategori Arşivi
Çağımızın vebası kanser hastalığında uygulanan tedavilerin yanında beslenme düzeninin de önemi vardır. Kanser hastalarının beslenmesinde önerilen gıdalar şöyle sıralanmaktadır, *Betakaroten ve antioksidanca yüksek değerler içeren, lifli yapısı ile bağırsak koruyucu olan Kayısı *E ve B vitaminleri ile kalsiyum ve potasyum içeren, bağırsak kanseri riskini azaltan tahıllar. *C vitamini ve betakarotenler ile antioksidanlar içeren Fasulye
Son günlerde altın çilek adı ile satışa sunulan, kleopatra çileği, somnifera ya da physalis olarak bilinen bitki, Güney Amerika ve Hindistan’da sıkça yetişmektedir. Özellikle geleneksel Hint tıbbında kullanılan meyvenin bir çok yararı vardır. Öncelikle bu meyve adaptojen olarak bilinen ve vücudun uyum içinde çalışmasını sağlayan bir bitkidir. Altın çilek, romatizma, yüksek tansiyon, şeker hastalığı ve [...]
Meyvelerinden hazırlanan çay veya şurup özellikle çocuklarda kullanılabilen bir müshildir. İncir sütü haricen siğillere karşı etkilidir. Taze yaprak lapa halinde çıbanların olgunlaştırması ve delinmesi için kullanılır. Kopartılan taze yaprakların sapından yapılan çay dahilen nefes darlığı için kullanılır. Yapraklar kaynatıldıktan sonra buharı hastalıklı bölgeye uygulanarak egzama tedavisinde kullanılır.
Meyveleri ateş düşürücü olarak kullanılır. Yapraklarından hazırlanan çay ateş düşürücü ve idrar arttırıcı etkilere sahiptir. Yaprakları şekeri düşürmek için kaynatılarak suyu içilir. Dut yaprağı ve alıç çiçeği kaynatılıp içilince kalbe iyi gelir. Yaprakları bronşitte ve boğaz iltihaplanmalarına karşı kullanılır.
Kökünden hazırlanan merhem uyuz ve frengi tedavisinde kullanılır. Genç yaprakları pişirildikten sonra boğaz ve karın ağrılarına karşı kullanılır. Kökü çıkarılıp yıkandıktan sonra kaynatılır ve romatizma tedavisi için içilir. Bitkiden hazırlanan sıvı haricen egzama tedavisinde kullanılır. Bilinen diğer adları : Gulilk, güllük, dağ pırasası, kiriş, sarı çiriş, sarı zambak, yabani pırasa
Romatizma rahatsızlıklarına karşı toprak üstü kısımları yenilir. Çiçekli dallar kabız, idrar arttırıcı olarak kullanılır. Yaprakları ve çiçeklerinden yapılan çay böbrek ağrıları için içilmektedir. Topraküstü kısımları şeker hastalığına karşı yenilir. Taze yapraklar kıyılır. 1/2–1 tatlı kaşığı dolusu bir bardak su ile haşlanır. 10 dak. demlenip süzülür. Burun, mide barsak, dölyatağı kanamalarında, şiddetli adet kanamalarında, günde 2–3 [...]
Meyve yağlarından elde edilen yağ sabun yapımında kullanılır. Meyveleri çerez olarak tüketilir. Tohumları çeşitli iltihaplanmaları gidermek amacıyla yenir. Meyvelerinden “Kizvan kahvesi” diye adlandırılan bir kahve elde edilir. Ağacın gövdesinden ve dallarından elde edilen reçine sakız yapımında kullanılır. Bıttım sakızı olarak adlandırılan bu sakız mide rahatsızlıklarını gidermek için çiğnenir.
Yapraklarının ıhlamur çiçekleri ile beraber hazırlanan çayı soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı içilir. Yapraklarının çayı öksürük kesici ve göğüs yumuşatıcı olarak kullanılır. Meyveleri vitamin bakımından zengindir çiğ olarak yenir.
Yapraklarının çayı böbrek taşlarını dökmek için tok karnına içilir. Meyveleri şeker hastalarına yedirilir. Meyveleri ishale karşı yenir. Yaprakları saça ve ellere yakılacak kınaya renk vermesi amacıyla katılır, bu işlem cildi güzelleştirir.
Yaprakları haricen yara iyi edici olarak kullanılır. Köklerinin çayı deri hastalıklarını iyileştirmek için içilir. Köklerinin çayı idrar yolları rahatsızlıklarında içilir. Meyveleri kuvvet verici olarak yenir.
Karışım 1: Ayva yapraklarının ıhlamur çiçekleri ile beraber hazırlanan çayı soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı içilir. Karışım 2: Böğürtlen köklerinin maydanoz bitkisi ile beraber hazırlanan çayı idrar yolları rahatsızlıklarında içilir.
Şahtere: Çay yapılarak alerji, egzama, sedef, mantar gibi cilt hastalıklarında ve mayasılda ilaç olarak kullanılır. Termiye (Acı Bakla): Şeker hastalığı için tohumlarından hazırlanan tıbbî çay bir hafta bekletilip içilir veya kavrulan tohumlar çekilir ve sabahları pişirilip aç karnına bir kahve kaşığı içilir. Böbrek hastalıkları ve solucan düşürmek için termiye pişirilip yenir. Topalak (Cyperus Rotundus L.): [...]
Sarıçiçek/Mantuvarotu: Şeker hastalığı için çiçeklerden hazırlanan tıbbi çay içilir veya sarıçiçek bitkisinin çiçekleri zeytin yaprağıyla birlikte suda kaynatılıp içilir. Sarımsak : Antiseptik etkileri olup kısırlık, saç kıran, saç dökülmesi, saç beyazlaması, kaş kepeklenmesi, sivilce, burun tıkanıklığı, iştahsızlık, yüksek tansiyon, mantar hastalıkları ve nazarda kullanılmaktadır.
Nane otu: Mide, bağırsak hastalıkları, solunum yolları hastalıkları ve soğuk algınlığına karşı yapraklarından veya limon kabuğuyla birlikte hazırlanan tıbbi çay içilir. Nergis: Mum yakılıp nergis yaprağına damlatılır. Cereyanda kalınan yere mum damlatılan yapraklar yapıştırılır.
Mayasıl Otu (Tüylü Kısa Mahmut): Toprak üstü kısımlarından hazırlanan tıbbî çay, kadın hastalıkları ve kilo vermek için içilir. Melisa (Oğul Otu): Doğal olarak yetişen melisa kalp hastalıkları, hazımsızlık, baş ağrısı ve migren için kullanılır. Çay gibi demlenir. Ayrıca zindelik vermesi için usaresi sulandırılarak içilir.
Kantaronotu: Çiçeklerden hazırlanan çay karın ağrılarına, ülsere ve öksürüğe karşı içilir. Yara ve yanık tedavisinde de hazırlanan çay kullanılır. Karaçam : Gaz söktürmek ve solunum yolları hastalıkları için ve ayrıca yatıştırıcı olarak genç kozalaklar çiğnenir veya bunlardan hazırlanan çay içilir. Nefes darlığı için çam kozalağı suda kaynatılıp suyu içilir. Karadut: Meyvelerinden elde edilen su karaciğer [...]
Haşhaş Kapsülü (Fructus Papaveris): Öksürük, her türlü ağrı, nezle ve grip tedavisinde kullanılmaktadır. Kontrollü tarımı yapılan haşhaşın kapsül biçimindeki meyvesi dövülerek toz şeklinde kullanılır. Çocukların uyuması için damaklarına haşhaş macunu sürülür.
Ebegümeci (Malva Sylvestris L.): Yaprakları karın ve bele yakı şeklinde sarılarak karın ve bel ağrılarını gidermekte kullanılır. Uyuz, kurdeşen ve kellik için ebegümeci yenir. Gaz söktürmek için yapraklardan hazırlanan çay içilir. Ülsere karşı ısırganla karıştırılan ve yağda kavrulan ebegümeci yaprakları yenilir. Ebemcik otu (Hindiba) (Toraaxacum Officinale): Çayırlarda sıklıkla rastlanılan bitkinin mart aylarında toplanan yaprakları salata [...]
Ceviz ve Yağı (Juglandis Regiae): Deri üstü iltihapları, kabızlık ve kırışıklıkta cevizin yağı; hazımsızlık, sarılık, şeker hastalığı, kepek ve saç dökülmesinde yapraklarından hazırlanan çay; siğil içinse cevizin yeşil kabuğunun iç kısmının bıçakla beş altı çentik atılıp sulandırılmasıyla elde edilen sıvısı sürülerek kullanılır. Su içerisinde bekletilen ceviz içleri kolesterolü düşürmek için yenir, geriye kalan su içilir. [...]
Acı Badem Tohumu: Kurutulmuş acı badem şeker hastalığı tedavisinde üç tane sabahları ve üç tane de akşamları aç karnına yenilerek kullanılmaktadır. Adaçayı : Mide ağrıları, soğuk algınlığı tedavisinde gövde ve yaprakları kullanılmaktadır. Günümüzde aktarlardan, marketlerden temin edilebilen adaçayı eskiden evlerde çay yerine içilip, kaynatılarak hastalara verilmekteydi. Ahududu : Tarla ve bahçe kenarlarından toplanan ağaç çileği [...]
Latince ismi: Mentha piperita L. Almanca ismi: Pfefferminz Fransızca ismi: Menthe poivrée İngilizce ismi: Peppermint. Drog Tanımı: Mentha piperita L.türünün gölgede kurutulmuş yapraklarıdır. Bu tür bir kültür bitkisi olup M. aquatica L. ile M. spicata L. türlerinin bir melezidir. Morfolojik Özellikler: 30-90 cm, kuvvetli kokulu, hemen hemen tüysüz, gövde ve dalları genellikle kırmızımtırak renkli, çok [...]
Kemik gelişmezliği, çocuklarda rastlanan bir tür kemik hastalığıdır. Raşitizm olarak da bilinir. Yeterli D vitamini almamaktan ileri gelir. Yeterli miktarda güneş görmeyen, sağlık koşulları uygunsuz, rutubetli, karanlık ve basık tavanlı evlerde yaşayan, gelişimine gerekli ölçüde süt içmeyen ve gereğinden çok fazla unlu gıdalarla beslenen çocuklarda görülür.
Şişmanlık, alınan kalorinin harcanan kaloriden daha fazla olması sonucunda oluşan metabolizmik bir bozukluktur. Tıbbi literatürde bu rahatsızlığa “obezite” denmektedir. Gözlemlere göre aşırı kilolu kişilerin daha çabuk yaşlanma belirtileri gösterdikleri, diyabet, damar tıkanıklığı ve sertliği, kalp rahatsızlıkları, karaciğer ve safrakesesi hastalıkları, yüksek tansiyon, akciğer hastalıkları, romatizmal hastalıklarına yakalanma riski altında bulundukları belirtilmektedir.