Özellikle kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, pek çok faydası ve beğenilen lezzeti ile masalarımızı süslüyor. Tatlı ve sulu meyve C vitaminin en fazla bulunduğu bilinen besinlerden biri. Bol miktarda lif içeriği ile diyetlerin vazgeçilmezi olan portakal pek çok faydalı fitokimyasalları da içerisinde barındırıyor.
İster suyu olsun ister tazesi olsun sağlıklı beslenme için çok önemli bir meyve olan portakalda büyük miktarda kalsiyum vardır. Kalsiyum ihtiyacı günlük besinleri ile karşılayamayanlar için hergün bir portakal yenilmesi önerilmektedir.
Portakalda kalpsağlığını korumak için yeterli potasyum, folat ve lif vardır. Bir orta boy portakal 80 kaloridir.
C vitamini zengini portakal bağışıklık sistemini geliştirir. Soğuk algınlığı ve griple mücadele için önemli bir silahtır. Kış hastalıklarına yakalanmamak için sadece bu mevsimlerde değil tüm yıl boyunca düzenli olarak tüketilmesi önerilir.
Portakal cildi pürüzsüzleştirir ve bağ dokusunu güçlendirir. Bu da cildin daha genç görünmesini sağlar ve selülit oluşumunu engeller.
Portakal yiyenler romatizmal hastalıklara yakalanma risklerini düşürmektedir. 2003 yılında Amerikan Journal Epidemiology tarafından yapılan bir çalışma bunu kanıtlamıştır.
Portakal kanserlerin önlenmesinde de önemli bir yardımcıdır. Başta akciğer kanseri olmak üzere sindirim sistemi kanserlerine yakalanma oranını azaltmaktadır.
Portakal içinde bulunan folik asit ana karnındaki çocukların gelişimi için çok önemlidir. B viramini ile birlikte alındığında embriyonın iskelet sisteminin kusursuz olmasına sebep olur.
Portakal kan basıncı, kolesterol ve kan şekerini düzenleyerek düşürmekte böylelikle kalp-damar hastalıkları ve felç riskini en aza indirmektedir.
Portakal anemiyi önler. Vücut tarafından gereği gibi kullanılamayan demirin emilimini sağlar.
Portakal yemek ya da suyunu içmek vitaminler açısından fark oluşturmasa da özellikle diyet için kullananlarda liflerin alınabilmesi için dilimlenerek yenmesi gerekmektedir. Hazır oalraksatılan portakal suları yerine taze olarak sıkılarak içilmesi önerilmektedir.
İlgili Yazılar:
“Portakalı Soydum, Başucuma Koydum” hakkında yorum yapılmamış